食品の安全について考える

食を脅かされる事件が多いのですが、消費者は何を基準に食品の買い物をして口に入れればよいのでしょうか？安全な食品を子供に食べさせて自分も健康でいたいものです。しかしながら大手スーパーで売られているものにまで産地の偽装や、添加物の表示違反などが発覚したりしてますので困りものです。我々一般消費者は口に入れて違和感が無ければ飲み込みますし、まして普段購入してるスーパーで体に悪いのも、偽装してあるものが売られているとは夢にもおもわないのではないでしょうか？

値段が高いから良い店なのか？有名点だから大丈夫なのか？考えてみても答えは出ないのですが、今までそういった事故がなく、極端に安い店で なければとりあえず安心して購入してもいいのではないかと考えています。後は企業理念や経営者の姿勢は大きいと思います。といっても一般消費者には見えにくい部分であるかもしれませんが。